Anggota satgas TMMD memasak dengan cara tradisional menghilangkan kayu bakar.

Realitakini.com

Bengkayang - dalam Kebutuhan  Satgas TMMD ke-111 Kodim 1202/skw  dalam sehari cukup banyak. Dapur yang di rumah warga untuk menyediakan makanan bagi para prajurit ini harus tetap ‘ngebul’ meskipun proses memasak dilakukan tradisional dengan kayu bakar.

" Memasak menggunakan kayu bakar memiliki tantangan tersendiri yaitu di mana kita selalu menjaga api biar tetap menyala dan memsak menggunakan kayu bakar ini memiliki rasa ciri khas tersendiri", ujar Serda stefelix Endri anggota satgas TMMD.

Ia menyampaikan, kayu bakar itu diambil dari kayu yang sudah tumbang tertiup angin di sekitar lokasi TMMD ke-111 , Namun kadang, warga ada juga yang secara sukarela menyuplai kayu bakar ke dapur untuk TMMD memsak setiap hari nya.

"Tantangan pasti ada tentunya yaitu Repotnya jika api mati kita harus meniup tungku api menggunaka semprong atau tidak dengan nafas sekuat2 nya dan tentunya kami menggunakan kayu bakar yang kering" tutupnya Serda Stefelix Endri.

(Pendim 1202/skw)